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Vini

I vini sono bevande alcoliche ottenute dalla fermentazione del mosto d’uva. Le due principali categorie per classificare i vini sono vini V.C.C. (Vini di Consumo Corrente) e vini V.Q.P.R.D. (Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate). Da queste due categorie basilari si diramano delle sottocategorie, vini V.D.T. (Vini da tavola), vini I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica), vini D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) e vini D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Le regioni italiane sono ricche di vigneti e il nostro Paese spicca tra i produttori vinicoli mondiali, essendogli riconosciuti diversi primati di qualità. Anche alcuni vini esteri sono molto apprezzati. I vini si distinguono principalmente tra vini rossi, vini bianchi e vini rosati (o vini rosè).
L'acquisto di un vino si basa innanzi tutto sul gusto personale che porta a preferire un tipo di vino a un altro; si sceglie un vino in base al momento e alla situazione in cui si desidera berlo. Le caratteristiche principali di qualsiasi tipo di vino sono diverse: dissetare, accompagnare snack, spuntini, aperitivi, piatti gastronomici, creare un'atmosfera conviviale oppure semplicemente si può degustarlo per assaporarne il gusto particolare.