Creare la massima armonia tra cibo e vino è il desiderio di tutti, perché i piatti sono valorizzati e il vostro pranzo o la vostra cena saranno impeccabili.
Se è presente l’aperitivo, fate che sia in dose moderata, leggero, non troppo alcolico e dal gusto delicato perché non sovraccarichi il lavoro delle papille gustative. Sono considerati ottimi vini aperitivi Moscato, Vermouth e Pineau della Charente.
Ghiaccio? Dipende dai gusti. Non dimenticando che questo, sciogliendosi, diluisce la concentrazione dell’aperitivo.
Pensando al menù gastronomico, concentratevi sui gusti dei piatti, quindi sui sapori dominanti e sugli aromi.
La regola è che il vino servito con una portata non deve fare mai rimpiangere il precedente, pertanto l’asso nella manica deve essere proposto come ultimo per chiudere la parentesi conviviale con effetti speciali!
Si serve una quantità modica di vino nel bicchiere dei convitati perché sgorghi direttamente dalla bottiglia o dalla caraffa e non rimanga troppo a lungo a ossigenarsi nel bicchiere.
Versare e accettare del vino è una sorta di rituale, quindi offritelo e accoglietelo con gesti gentili e rilassati.
ORDINE DEI VINI A TAVOLA
Servire prima il vino più delicato per arrivare a quello più corposo:
| Caratteristiche prodotto | Negozio | Sito web | |
|---|---|---|---|
![]() |
Euronics Sony - DCR-SX33 RossVideocamera Standard Definition MS/SD, sensore CCD da 800K, ottica Zeiss Tessar 60x, stabilizzatore |
Prezzo prodotto: € 209,00 spese consegna: € 9,00 Prezzo totale: € 218,00 |
|
![]() |
Foxprice Canon - mhspm5 biancmhspm5k bianco |
Prezzo prodotto: € 176,30 spese consegna: N.D. Prezzo totale: € 176,30 |
|
Euronics Panasonic - DMC-ZX1EFotocamera Digitale 12,1M pixel, Lenti LEICA DC VARIO-ELMAR, Zoom ottico 8x, Zoom digitale 4x, ottic |
Prezzo prodotto: € 209,00 spese consegna: € 9,00 Prezzo totale: € 218,00 |
||
![]() |
Nintendo DSI ROSSODSI ROSSO |
Prezzo prodotto: € 173,21 spese consegna: € 14,99 Prezzo totale: € 188,20 |
|
![]() |
Pilot CF12ROLLER V5 0.5 RORoller V5 rosso punta 0 5 tratto 0 3 mm (conf.12) |
Prezzo prodotto: € 17,40 spese consegna: € 14,99 Prezzo totale: € 32,39 |
|
![]() |
Pilot CF12ROLLER V7 0.7 RORoller V 7 rosso punta 0 7 tratto 0 4 mm (conf.12) |
Prezzo prodotto: € 17,40 spese consegna: € 14,99 Prezzo totale: € 32,39 |
|
|
Servire il vino - Temperatura di servizio |