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Vini - Guida alla scelta

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Etichetta dei vini


Sapere leggere l’etichetta del vino è importante per prevedere alcune sue caratteristiche fondamentali. Naturalmente dall’etichetta non emergono dati che fanno intendere la qualità vera e propria, in tal caso non dovete fare altro che assaggiare il contenuto della bottiglia, operazione che non crea disagio se amate il cosiddetto nettare degli dei.

Etichetta, retroetichetta e collarino, considerati come elementi grafici, non hanno alcun tipo di restrizione. Pertanto la grandezza, la forma (quadrata, rettangolare, ovale, ecc.) e i colori sono studiati lasciando il passo alla creatività e alla fantasia.

La legge tuttavia obbliga a porre su un unico campo visivo determinate proprietà come la denominazione di vendita, il nome e la sede del produttore oppure del trasformatore, la gradazione alcolica, la quantità di prodotto nella bottiglia.

Questo perché il consumatore deve avere la possibilità di conoscere i dati più rilevanti con un solo colpo d’occhio.

Vini con etichette non conformi devono essere segnalati perché siano restituiti al fornitore e l’irregolarità deve essere notificata in quanto il prodotto non può essere commercializzato.

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Rosso di Montalcino DOC Rosso di Montalcino

il vigneto è localizzato a 300 metri sopra il livello del mare nella zona sud della proprietà.

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Verzella

Etna Rosso DOC Verzella

Si abbina ottimamente con le carni rosse e formaggi stagionati.

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Etna Rosso DOC Rovittello

Si abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati.

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Si abbina ottimamente con la selvaggina, con carni e salse elaborate e con formaggi stagionati.

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Classificazione: Etna D.O.C. Vitigno: Carricante 60% e Catarratto 40%. Zona di produzione: Territori

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