Dato lo stile di vita odierno, purtroppo si tralascia parte dei micronutrienti utili a mantenere un buono stato di salute.
Panini e patatine dei fast food per velocizzare il pranzo quando si va in ufficio, per esempio, non sono la soluzione ottimale. Così come puntare ripetutamente a merendine e biscotti per lo snack pomeridiano dei più piccoli.
Spesso sentiamo dire che occorre integrare tanta frutta e verdura per seguire una dieta equilibrata. Ma nell’ultimo secolo si sono verificati trasformazioni importanti cosicché la produzione di massa ha portato all’impoverimento minerale dei terreni, sempre più spesso arricchiti da fosfati e azoto perché risultino produttivi e facciano fronte alla richiesta dei numerosi consumatori. Di conseguenza, la frutta e la verdura che comunemente acquistiamo al supermercato – anche da colture a crescita organica - contengono una quantità minore di nutrienti preziosi per il nostro corpo (es. vitamina C, vitamina B, calcio, magnesio e acido folico).
Per fare un buon uso degli integratori alimentari, dobbiamo rifarci al quantitativo di nutrienti adeguati da assumere durante l’arco della giornata. Anche la pubblicità e le confezioni di alimenti a volte citano il fabbisogno minimo giornaliero.
In pratica, si tratta della codificazione di quantità di nutrienti che ogni persona dovrebbe assumere quotidianamente in base al sesso e all’età. A questo proposito esistono tabelle chiamate LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata di Nutrienti; sistema italiano) e RDA (Recommended Dietary Allowances; sistema americano) utili a descrivere il fabbisogno per un soggetto “normalmente attivo”. Naturalmente chi pratica attività sportiva ad alti livelli ha bisogni molto differenti, sia in termini di calorie che di nutrienti.
Poiché, ciascuno per motivi diversi, tanti di noi conducono un’esistenza tendenzialmente sedentaria senza curare peraltro la qualità dei cibi, ecco che gli integratori alimentari possono accorrere in aiuto; non si tratta di sostanze miracolose in grado di fare dimagrire né di aumentare le prestazioni sportive, questo va sottolineato.
Gli integratori alimentari pertanto sono assai utili per completare al meglio il fabbisogno energetico e il fabbisogno plastico, ottimizzare i processi metabolici, recuperare le perdite idrosaline, combattere lo stress ossidativo e la produzione di radicali liberi.
Gli integratori alimentari sono in vendita essenzialmente sotto forma di capsule, compresse, tavolette, bustine idrosolubili e bevande. Sta a ognuno scegliere ciò che perferisce.
Alcuni consigli per scegliere e acquistare integratori alimentari efficaci è, se sono a base di erbe, queste devono essere dosate e miscelate con tecniche all’avanguardia per estrarre dalla pianta i soli principi attivi con effetto positivo sull’organismo, contengano esattamente ciò che è riportato sulla confezione (non devono contenere OGM), non provochino rischi di sovradosaggio e siano notificati al Ministero della Salute.
Poiché il decreto legislativo 21 maggio 2004 n. 169 prevede all’art. 10, che gli integratori alimentari per i quali si conclude favorevolmente la procedura di notifica siano inclusi nel Registro che il Ministero della Salute pubblica e aggiorna periodicamente, potete consultare l’elenco degli integratori che hanno avuto esito positivo dalla procedura di notifica entro il 30 settembre 2006 (per marca o nome prodotto: Registro degli integratori alimentari).
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